Alberto Conti è un ristoratore d’altri tempi, nato e cresciuto in mezzo ai tavoli. Insieme a sua moglie Annalisa, che oggi dirige la cucina che per tanto tempo era stata governata dalla madre, da una ventina d'anni rappresenta quello che è diventato il porto sicuro per chiunque cerchi nel paese una garanzia assoluta di qualità, con un menù di ricette tradizionali messe a punto con l’esperienza.
Non fuochi d’artificio, ma tanta sostanza, di quella che ti fa riconciliare con il mangiar bene, condita con quel savoir faire antico che sembra essere un po’ sparito nelle tante proposte moderne copia-e-incolla e che invece fa tutta la differenza del mondo.
Prezzi onestissimi, specie se rapportati alla qualità della proposta e alla unicità della location.
Carne e Tagliolino all'uovo con guanciale e zafferano