I prodotti tipici marsicani e le antiche colture tramandate negli anni rappresentano un vero e proprio biglietto da visita per l'eno - gastronomia marsicana. Nelle aziende del territorio ancora oggi vengono prodotti ortaggi, frutta, miele, confetture, formaggi e salumi secondo gli antichi rituali di un tempo.
Grazie alla sua particolare proprietà organolettica la papata Igp del Fucino è diventata famosa in tutta l'Italia. La sinergia dei produttori e delle varie aziende che si trovano "nell'orto" d'Italia hanno garantito alla papata un futuro sempre più roseo. Non vanno dimenticate poi le carote e gli altri ortaggi scelti anche da grandi multinazionali del food per le loro proprietà.
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