"La Nuova Fattoria" è un hotel e ristorante alle porte di Carsoli. Un ambiente caldo e familiare in cui trascorrere piacevoli momenti conviviali e festeggiare eventi di ogni tipo. Grazie alla scelta accurata degli arredi e all'ampia sala interna con 300 posti a sedere, il ristorante rappresenta la location ideale per banchetti, ricevimenti di nozze, cerimonie e pranzi di lavoro.
Non mancano poi i piccoli angoli romantici ideali per cene intime e riservate. "La Nuova Fattoria" è la location perfetta per chi è alla ricerca di un ristorante dove poter mangiare una cucina tipica abruzzese, a base di ingredienti genuini e prodotti del territorio.
È possibile assaporare specialità della tradizione gastronomica locale, dalla carne alla brace ai piatti a base di funghi porcini, dalla pasta fatta in casa, ai sughi di cacciagione al tartufo, il tutto accompagnato da una vasta scelta di vini con etichette regionali e nazionali.
Cacciagione al tartufo