Descrizione

Il ristorante "Il baco da seta" si trova all'interno della "Dimora del baco", alle porte della città dell'Aquila. 

Il ristorante si trova immerso in una location da favola con gli alberi a fargli da contorno e le montagne aquilane sullo sfondo. Gli ospiti della struttura avranno la possibilità di assaggiare le creazioni dello chef nelle ampie sale interne o nell'accogliente bordo piscina. 

Molto richiesti, tra le varie portate, i taglieri di salumi del territorio, ma anche quelli a base di pesce. Tra i primi si annoverano i classici primi di mare o gli gnocchetti asparagi e zafferano, cucinati con prodotti freschi del territorio. Da segnalare infine ottimi dolci rigorosamente preparati in casa. Ad accompagnare ogni piatto una vasta carta dei vini, abruzzesi e non.