Descrizione

"L'Antica Trattoria dei Gemelli", nel cuore dell'Aquila, è un luogo dove ci si può tuffare nei sapori di una volta grazie ad un connubio tra tradizione e magia dei piatti. Ogni ingrediente è stato accuratamente scelto dallo chef facendo un’accurata ricerca fra le eccellenze locali e le specialità dei piccoli produttori, come la cacciagione e il tartufo.

Tutto viene scelto con cura e attenzione per dar vita a piatti che parlano di memoria e di passione per la materia prima. Il locale, tornato nella sua sede storica nel cuore della città dell’Aquila dopo il sisma del 2009, si presenta con una location calda, curata ed essenziale.

Il menù stagionale parte dal prodotto e ripercorre in modo autentico la tradizione culinaria abruzzese. Interessante la carta dei vini, che ha sempre in primo piano le aziende abruzzesi.