Vicinissimo all'uscita del casello autostradale, "Il Cavaliere" è un albergo-ristorante situato nel comune di Oricola. L'albergo dispone di camere dotate di tutti i confort.
Il ristorante del locale punta molto sulla qualità della cucina, a partire dagli antipasti: molto richiesto tra gli ospiti è quello rustico, ricco di salumi e formaggi vari, spesso provenienti da produttori della zona. Specialità della casa sono i "Rigatoni alla Celestino", con panna e ragù bianco. Tra i secondi piatti tagli di carne di qualità e gli immancabili arrosticini abruzzesi, serviti con le patatine fritte.
L'atmosfera è quella tipica di una trattoria ben curata, calda e familiare. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Rigatoni alla Celestino